閉店と復興
岡山県倉敷市にあるベトコンラーメン倉敷新京は2020年に火災による店舗全焼のため、のれんを下ろしました。閉店したのちも、SNSなどでたくさんのファンから応援され、店舗を再建を決意し、2022年に念願の再オープンを果たすことができました。
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・ベトコンラーメン倉敷 通常 3個
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ベトコンラーメンとは
たっぷりのニンニクと唐辛子で炒めたもやしやニラ等の野菜を乗せたピリ辛に仕立てたのが「ベトコンラーメン」。
ニンニクの香りとピリっとしたアクセントが食欲を倍増させてくれます！
冷凍なのでいつでも食べられる手軽さで、調理も簡単！もやしやニラを炒めて加えると、本格的なお店の味にグッと近づけることができますよ！
- ベトコンラーメンの魅力
- ベトコンラーメンのベトコンとは、"ベストコンディション"の略。
特徴といえば、なんと言ってもたっぷり使用されているニンニク！スライスしたニンニクに、丸ごとの粒ニンニク･･･これなら確かにベストなコンディションになるでしょう！
スタミナ満点で、香りがまた食欲をそそるので、箸が止まらないやみつきの美味さ！
行列のできるお店の味が、自宅で簡単に再現できるので、是非一度･･･
いえ、何度でもご賞味ください！
ベトコンラーメン倉敷新京は、岡山県倉敷市の茶屋町という地域にある37年の歴史を持つラーメン屋です。
元々は創業者が名古屋のベトコンラーメン新京本店で修行し、暖簾分けという形でスタートしました。
たくさんの常連客の方に足を運んで頂き、多い日であれば、２００人のお客様が足繁く通ってくださり、行列に並んででも食べに来てくださる熱烈なファンの方々に恵まれています。
- 魚惣菜を扱う当社が
ベトコンラーメンを始めた
キッカケ - みなさまは"ベトコンラーメン"を聞いたことがありますか？
愛知県や岐阜県ではソウルフードといっても過言ではないのですが、全国的にはまだまだ認知度は低い･･･
そこでベトコンラーメンとは何なのか、あのやみつきになる味をもっともっとたくさんの方に知ってもらいたい・食べてもらいたいという熱い想いから、岡山県倉敷市にあるベトコンラーメンで有名なお店にご協力いただき、冷凍ラーメンとして商品化しようと決めました！
- お店と同じ美味しさを
味わってほしい。 - お店の味をそのまま自宅で楽しんでいただきたいという思いから､何度も何度もスープの試作を重ねました｡
試行錯誤を繰り返す中で、少しずつお店の味に近づくことができていると感じたときはとても嬉しく、あの時の高揚感は忘れられません。
麺にもこだわり、お店で提供される商品に近づくようにストレートの生麺(※冷凍)を使用しています。
お店の味を極限まで再現していますので、是非ご自宅でお楽しみくださいませ！
内容物
・冷凍生麺 1玉（120g）
・スープ 1袋（約390cc）
・具材入り特製調味液
※具材･･･ニンニク(スライスと粒タイプ)、豚肉
調理方法
- ①大きめの鍋を2つ用意してください。
- ②大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スープと具材を、袋を切らずに沸騰したお湯の中に7分～8分程湯煎してください。
※解凍した具材入り特製調味液ともやし、ニラ等の野菜を一緒に炒めて盛り付けると本格的に味わうことができます。 - ③麺を袋から取り出し、別の鍋に入れて 2〜3分程茄でてください。
- ④湯切りした麺をどんぶりに入れ、具材入り特製調味液とスープの袋を開封し、麺の入ったどんぶりに加えてお召しあがりください。
| 商品名 | ベトコンラーメン倉敷 / ベトコンラーメン倉敷 味噌 |
|---|---|
| 内容量 | 1パック または 6パック |
| 原材料 |
【醤油】 【めん】小麦粉（国内製造）、卵白粉／酒精、かんすい、クチナシ色素、加工澱粉【スープ】豚骨、鶏がら、醤油、玉葱、食塩、葱、砂糖、中華調味料、生姜／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、甘味料（サッカリンＮａ）、保存料（パラオキシ安息香酸）【具入調味液】合成清酒、豚肉、醤油、にんにく、ガーリックフレーク、調味酢、食塩、植物油、砂糖、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（サッカリンＮａ）、カラメル色素、保存料（パラオキシ安息香酸）、酸味料、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆・ごま・鶏肉・豚肉・牛肉・ゼラチンを含む）
【味噌】 |
| 栄養成分表示 |
【醤油】 エネルギー548kcal、蛋白質20.0g、脂質10.9g、炭水化物81.3g、食塩相当量10.5g（1食（610g）あたりの推定値）
【味噌】 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 賞味期限 | 製造日から180日 ※お届け日より約90日以上保証 |
| 製造者 | 岡山県岡山市中区桑野709-10 株式会社魚宗フーズ |