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おためし ちょっとパック(6パック入)
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おためし ちょっとパック(6パック入)
商品説明
商品名 | おためし ちょっとパック(6パック入) |
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内容量 | 赤味噌と麦味噌をブレンドしたさばの味噌煮×2 香ばしく焼き上げたブリの照焼×2 こんがり焼き上げた銀鮭の塩焼×2 |
原材料 | 各商品ページをご覧ください。 |
栄養成分表示 | 各商品ページをご覧ください。 |
保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
解凍方法 | 沸騰したお湯で最短8分湯煎。 |
賞味期限 | 製造日から180日 ※お届け日より90日以上保証 |
製造者 | 岡山県岡山市中区桑野709-10 株式会社魚宗フーズ |
赤味噌と麦味噌をブレンドしたさばの味噌煮
3種をブレンドした味噌の風味をしっかりと感じ取れる2段階煮込みのさばの味噌煮です。樽で1年以上寝かせてコクと風味を引き出した赤味噌と、3年以上寝かせた黒味噌の合わせ味噌で1度煮込み、その後瀬戸内産の原料だけで醸造した地産の麦味噌を後入れして再度煮込んでいます。2段階の工程で煮込むことにより味噌の風味をしっかりと残し、深みのある味わいで手間ひまかけた一品となっております。
香ばしく焼き上げたブリの照焼
キミセ醤油のまろやか醤油をベースに作った自家製の照りだれを使用。照りだれがしっかりと魚に絡まるよう漬け込みと上塗りの2工程で塗り込みこんがりと焼き上げました。ふっくらとジューシーな国産のブリと自家製の照りだれで仕上げた自慢の一品です。
こんがり焼き上げた銀鮭の塩焼
日本で最も古い製塩法「藻塩焼き」を元に作られた淡路島の藻塩を使用。色が薄茶色なのが特徴で、海水と海藻の旨味が凝縮されることにより海の風味を楽しめる塩です。藻塩を銀鮭に染み込ませてほどよい焦げ目を付けて焼き上げました。通常の塩とは違う海藻の風味が効いた塩焼きです。
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