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焼き魚セット
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焼き魚セット
商品説明
| 商品名 | 焼き魚セット |
|---|---|
| 内容量 | さわやかな柚子の風味が香るさばの柚庵焼×2 甘辛い照りだれで仕上げたさわらの照焼×2 こんがり焼き上げた銀鮭の塩焼×2 |
| 原材料 | 各商品ページをご覧ください。 |
| 栄養成分表示 | 各商品ページをご覧ください。 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 解凍方法 | 沸騰したお湯で最短8分湯煎。 |
| 賞味期限 | 製造日から180日 ※お届け日より90日以上保証 |
| 製造者 | 岡山県岡山市中区桑野709-10 株式会社魚宗フーズ |
さわやかな柚子の風味が香るさばの柚庵焼
キミセ醤油と国産柚子の入ったタレにじっくり漬け込み焼き上げた柚庵焼きです。ゆうあんやきには幽庵、柚庵、祐庵と３つの表記があります。幽庵は柚子や酢橘（すだち）、カボスと言った柑橘系を加えたものという意味、柚庵は柚子を使用しているという意味、祐庵は江戸時代の茶人である北村祐庵が創案したことから名前を引用して祐庵とされています。ひと手間加えた魚料理を是非この機会にご賞味ください。
甘辛い照りだれで仕上げたさわらの照焼
さわらにキミセ醤油のまろやか醤油をベースとした照りだれを使用。芯まで味を染み込ませるために漬け込み、さらに焼き工程で塗り込んだ照りだれはしっとりまろやかな甘辛さを引き出します。
こんがり焼き上げた銀鮭の塩焼
日本で最も古い製塩法「藻塩焼き」を元に作られた淡路島の藻塩を使用。色が薄 茶色なのが特徴で、海水と海藻の旨味が凝縮されることにより海の風味を楽しめる塩です。藻塩を銀鮭に染み込ませてほどよい焦げ目を付けて焼き上げました。通常の塩とは違う海藻の風味が効いた塩焼きです。
| 送料 |
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|---|---|
| 同梱対応 | 同温度帯、同配送方法の商品と同梱していただくことでまとめて送料無料となります。 |
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